Kinh nghiệm mua mật ong sạch

Khi sử dụng mật ong cần phải lựa chọn mật ong sạch để đảm bảo chất lượng cũng như lợi ích với sức khỏe người tiêu dùng.

Mục lục

Tiêu chí nào đánh giá mật ong sạch.

Để đánh giá mật ong sạch cần dựa vào nhiều tiêu chí bao gồm:  

Mật ong sạch phải được khai thác từ đàn ong khỏe, không bệnh tật và nguồn hoa hút mật cũng phải đảm bảo sạch

Mật ong được khai thác đúng thời điểm chín tới, mật có hàm lượng nước thấp, chứa ít tạp chất, dinh dưỡng cao.

Mật ong sạch là loại mật được khai thác đúng quy chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Mật ong sau khi khai thác cần được tinh chế với dây chuyền công nghệ hiện đại, loại bỏ tạp chất, tách bớt nước ra ngoài.

Mật ong sạch cũng cần đảm bảo quy cách đóng gói, bảo quản để đảm bảo thời hạn sử dụng.

Đặc biệt, mật ong sạch phải được kiểm định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những lầm tưởng về mật ong sạch?

Mật ong rừng khai thác tự nhiên là mật ong sạch?

Nhiều người tiêu dùng cho rằng mật ong sạch là loại mật được khai thác từ tổ ong tự nhiên, người dân tự khai thác và bán tại chỗ.

Song trên thực tế, loại mật ong này có thực sự đảm bảo hay không khi bản thân người đi khai thác cũng không xác định được sức khỏe của đàn ong, khu vực lấy mật của đàn ong hay thời điểm mật ong đủ độ chín.

Hơn thế, việc khai thác mật ong tự phát thường được thực hiện bởi dụng cụ thô sơ, có trường hợp người dân dùng tay vắt mật, mật chứa trong các thau chậu không đảm bảo vệ sinh.

Ngoài ra, mật ong khai thác tự phát thường chỉ được đựng trong các chai lọ đã qua sử dụng, không được tiệt trùng nên rất dễ nhiễm khuẩn.

Đặc biệt, khi mua những sản phẩm mật ong gắn mác mật ong rừng nguyên chất người tiêu dùng thường sẽ không nắm được thông tin người bán, đơn vị sản xuất, cung ứng mật ong nên khi có bất kỳ vấn đề gì xảy ra quyền lợi của người tiêu dùng sẽ không được đảm bảo.

Mật ong nuôi là mật ong đường

Một sai lầm trầm trọng khác nữa khiến người tiêu dùng khó lòng sở hữu được mật ong sạch đó chính là hiểu sai về bản chất của mật ong nuôi.

Trên thực tế, mật ong nuôi như mật ong Bồ Đề Hoa vẫn là mật ong rừng vì đàn ong vẫn đi lấy mật từ rừng hoa Bồ Đề.

Điểm khác biệt là đàn ong được chọn lọc kỹ lưỡng từ ong chúa đến quy cách nuôi ong, khai thác và xử lý mật ong nguyên chất.

Quá trình nuôi trồng và khai thác đều được giám sát bởi đội ngũ kỹ sư.

Mật ong tinh chế đúng với các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Đóng gói trong các chai lọ tiệt trùng giúp bảo quả được lâu hơn.

Làm thế nào để chọn mua được mật ong sạch?

Để chọn mua được mật ong sạch bạn cần chọn đơn vị uy tín, mật ong cung ứng có đầy đủ tem mác, cơ quan chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm.

Chọn mua mật ong từ nhà máy nuôi trồng và khai thác đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đơn vị bán hàng công khai minh bạch về các giấy tờ kiểm định liên quan đến sản phẩm mật ong.

Và một mẹo nhỏ khác là hãy quan sát cộng đồng người tiêu dùng của sản phẩm.

Chúc bạn luôn sở hữu được những giọt mật thơm, sạch, tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

---

---