Sức khỏe đàn ong liên quan mật thiết đến chất lượng mật ong sạch

Để đánh giá chất lượng mật ong sạch, điều kiện đầu tiên đó chính là mật phải được khai thác từ đàn ong khỏe, không bệnh tật.

Mục lục

Những tiêu chí đánh giá mật ong sạch?

Mật ong sạch cần đảm bảo các tiêu chí sau đây:

Khai thác từ đàn ong khỏe

Khai thác đúng thời điểm mật ong chín (Không già, không non, tỉ lệ nước trong ngưỡng cho phép, hàm lượng dinh dưỡng cao)

Quy trình khai thác, tinh lọc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Quy trình đóng gói, bảo quản đảm bảo tiêu chí vệ sinh

Chất lượng mật ong được kiểm định từ cơ quan chức năng

Mật ong sạch phải bắt nguồn từ đàn ong sạch

Lẽ tất nhiên, đàn ong mắc bệnh sẽ không thể cho ra những giọt mật thơm, nguyên chất và giàu dưỡng chất như mong đợi.

Giọt mật đạt tiêu chuẩn phải được khai thác từ đàn ong khỏe, được theo sát hoạt động và sức khỏe.

Ong chúa được tuyển chọn từ 6 tháng tuổi trở lên. Quy mô đàn ong lớn nhưng được đội ngũ kỹ sư nông nghiệp, kỹ thuật viên giám sát chặt chẽ. Đàn ong được đặt nơi khô ráo, mùa đông ấm, mùa hè mát và gần địa điểm lấy mật khoảng 500 -700m. Khoảng cách giữa các đàn ong 2km.